パセリって食べるとシミがふえるのですか?
先日、食べたら妹にシミのもとを食べてる‥と指摘されました。
食べてもシミは増えません。
むしろ美肌や美白効果があります。
ビタミンA (βカロチン)、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC など多くのビタミンを含み、カルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラルも豊富で、食物繊維、葉緑素なども含み、これら栄養素の含有量は野菜の中でもトップクラスで、精油成分を多く含むハーブの1つでもあります。
独特の香りは、口臭予防、食欲増進、疲労回復、食中毒予防効果などもあり、料理の他に、種子の抽出液は肌のシミをとる効果もあります。ただし大量に用いると、血圧低下、麻痺などを起こすことがあるといわれていますが、シミが増える事はありませんよ。
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