夜勤で多忙な彼氏に オススメの料理はなんですか? 疲れがとれやすい食材とはなん...

夜勤で多忙な彼氏に

オススメの料理はなんですか?



疲れがとれやすい食材とはなんですか?

疲労回復にはビタミンB1,B2とクエン酸をしっかりとって、疲れの元となる乳酸をどんどん消費してエネルギーに代えていくことです。以下ではビタミンB1,B2やクエン酸がたくさん含まれている食材とおいしく食べられるメニューをご紹介します。



■ビタミンB1,B2をたくさん含む疲労回復の食材■

•豚肉（特にモモ肉、ひれ肉）

•レバー

•枝豆

•納豆

•豆腐

•玄米

•うなぎ（ビタミンB1

•いわし

•ゆず



■ビタミンB1,B2をたくさん含む疲労回復のメニュー■

•豚しゃぶ（にんにくを薬味にして）

•レバニラ炒め

•卵とたまねぎのうな丼

•豆腐の肉あんかけ

※ビタミンB1,B2はアリシンと一緒に食べると吸収がよくなります。アリシンがたくさん含まれているのはねぎ、にんにく、にら、たまねぎなどなので、これらと一緒に食べるのがいいですね。





■クエン酸をたくさん含む疲労回復の食材■

•酢

•ゆず

•グレープフルーツ

•レモン

•梅干

※すっぱいものにはたいてい含まれています。



■クエン酸をたくさん含む疲労回復のメニュー■

•豚肉のレモン和え（豚肉をレモンに漬けたものをさっと炒めたもの）

•酢をたっぷりかけた餡かけ焼きそば（具に豚肉とねぎをたっぷり入れましょう）

•酢の物

※さきほどのビタミンB1,B2も同時に取れるものがおススメです。



さらに、このビタミンＢ１の吸収を促すために、タマネギやネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウ、ネギ類全般に含まれる硫化アリルを摂取するよう心がけると、より効果的です。