2012年3月9日金曜日

疲れた時に良いご飯は何でしょうか? 夕食です。 旦那が今日は疲れて帰って来るの...

疲れた時に良いご飯は何でしょうか?

夕食です。



旦那が今日は疲れて帰って来るので疲れてる時に良いご飯を作ってあげたいです。



ただ23時以降になりそうなのであまり高カロリーでないも

のが良いです(´;д;`)







疲労にはビタミンB1,B2とクエン酸をしっかりとって、疲れの元となる乳酸をどんどん消費してエネルギーに代えていきましょう。以下ではビタミンB1,B2やクエン酸がたくさん含まれている食材とおいしく食べられるメニューをご紹介します。



■ビタミンB1,B2をたくさん含む疲労防止・解消の食材■

•豚肉(特にモモ肉、ひれ肉)

•レバー

•枝豆

•納豆

•豆腐

•玄米

•うなぎ(ビタミンB1

•いわし

•ゆず



■ビタミンB1,B2をたくさん含む疲労防止・解消のメニュー■

ビタミンB1,B2はアリシンと一緒に食べると吸収がよくなります。アリシンがたくさん含まれているのはねぎ、にんにく、にら、たまねぎなどなので、これらと一緒に食べるのがいいですね。

•豚しゃぶ(にんにくを薬味にして)

•レバニラ炒め

•卵とたまねぎのうな丼

•豆腐の肉あんかけ



■クエン酸をたくさん含む疲労防止・解消の食材■

すっぱいものにはたいてい含まれています。

•酢

•ゆず

•グレープフルーツ

•レモン

•梅干



■クエン酸をたくさん含む疲労防止・解消のメニュー■

さきほどのビタミンB1,B2も同時に取れるものがおススメです。

•豚肉のレモン和え(豚肉をレモンに漬けたものをさっと炒めたもの)

•酢をたっぷりかけた冷やし中華(具に豚肉とねぎをたっぷり入れましょう)

•酢の物



さらに、このビタミンB1の吸収を促すために、タマネギやネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウ、ネギ類全般に含まれる硫化アリルを摂取するよう心がけると、より効果的に疲労回復を図れます。








しじみのお味噌汁。

ほっとして、肝臓にもいいですよ。

あとは、胃腸に負担のかからないものがいいと思います。

揚げ物や脂っこい物はスタミナはつきますが次の日の朝、胃腸に負担があると思いますので、

煮物や、酢の物、焼き魚なんかの和食の方がいいと思います。







精神的と肉体的、両方で変わりますし、

好みや体調も有りますから難しいですね。

私は疲れたり、風邪引きの前兆とかあったら、

ニラ雑炊でした。







はい。そうですね…ぼくの前に解答されたとおり,豚肉料理をお勧めします。

疲れた体にビタミンB群が豊富な豚肉は,救世主です。

その吸収を助けるのに,ニンニクが活躍しますよ。

時間的に考えると,焼くよりも茹でたほうがいいかもしれませんね。

豚しゃぶのサラダのニンニクドレッシングかけなんか良いかと思います。







うちの主人は疲れてる時はホタテが効くみたいです。



なので、ホタテとキノコのニンニクバター炒め!



おかずにもつまみにもなります。







すきやきはどうですか?

鶏肉でもおいしいですよ。

野菜はたっぷりとれますし。



あっ、愛情1本もお忘れなく。(栄養ドリンク)







ニンニクやネギなどの臭い系のものと豚肉の組み合わせが、疲労回復には最強です。

豚キムチや、スタミナ炒め、水炊きの薬味にネギやニンニクなどでも良いと思います。

豚肉の部位を脂身の少ないところを選んで炒め油を少なくすれば、低カロリーに調理できます。

あとはビタミンCも疲労回復に効くほか、疲労回復効果を得る為にはエネルギーになる炭水化物も多く必要です。

野菜の中で最もビタミンCを含むブロッコリーを茹でたものなどが良いでしょう。みかんなどの果物も有効です。

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