枝豆には食べるといったいどんな効果があるのですか？ 例えば疲労回復などｅｔｃ

枝豆には食べるといったいどんな効果があるのですか？



例えば疲労回復などｅｔｃ

枝豆の効果についてですね。





枝豆はタンパク質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カルシウム、食物繊維を多く含んでおり、ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変え、体内で疲労物質に変わるのを防ぎ、代謝を促す効果 があります。たいていのスタミナ回復ドリンクにはビタミンＢ１がいるのはそんなわけです。

また大豆には含まれていないビタミンＡ、ビタミンＣも含み、枝豆のタンパク質にあるメチオニンはビタミンＢ１、ビタミンＣとともにアルコールの分解を助け、肝機能の負担を軽くします。というわけで「ビールのおつまみに枝豆」は非常に理にかなった事なのです。

また、枝豆は、むくみの原因となるナトリウムの排出を助けるカリウムも多く含みます。まさに夏のためにあるような万能食品ですね。

http://allabout.co.jp/gm/gc/299267/より引用しています。



参考になりましたら、幸いです。