2012年3月23日金曜日

普通サイズの卵1個は殻を除くとおよそ何グラムぐらいでしょうか?

普通サイズの卵1個は殻を除くとおよそ何グラムぐらいでしょうか?







1)Mサイズ卵の重量:60g

2)殻の重量:9g

3)可食部(黄身・白身)の重量:51g



<卵の栄養価(可食部51g)>

エネルギー:77kcal

たんぱく質:6.3g

脂質:5.3g

炭水化物:0.2g

ナトリウム:71mg

カリウム:66mg

カルシウム:26mg

マグネシウム:6mg

リン:92mg

鉄:0.9mg

亜鉛:0.7mg

銅:0.04mg

マンガン:0.01mg

βカロテン当量:9μg

ビタミンA:77μgRE

ビタミンD:0.9μg

ビタミンE:0.6mg

ビタミンK:7μg

ビタミンB1:0.22mg

ビタミンB2:0.1mg

ナイアシン:1.4mg

ビタミンB6:0.04mg

ビタミンB12:0.5μg

葉酸:22μg

パントテン酸:0.74mg

ビタミンC:0mg

飽和脂肪酸:1.45g

1価不飽和脂肪酸:1.88g

多価不飽和脂肪酸:0.85g

コレステロール:214mg

食物繊維:0.0g

食塩相当量:0.2g



※資料:五訂増補 日本食品標準成分表 ,2005








約56gの85kcalです。

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