キャベツに含まれる栄養成分を教えてください。 よろしくお願いします。

キャベツに含まれる栄養成分を教えてください。

よろしくお願いします。

キャベツには水溶性ビタミンであるビタミンＢ１，Ｂ２，Ｃ，ナイアシンや、

脂溶性ビタミンのビタミンＡ，Ｅ，Ｋなど多くのビタミン類が含まれています。

また、カルシウム，リン，鉄，カリウム，マグネシウムなどのミネラル分も多く含まれています。

このようにキャベツには人の体にとって必要な栄養成分が含まれており、それらの

成分には私たちの体を助けるさまざまな役割や効果があります。

栄養成分の他に食物繊維が多く含まれており、

多くの女性の悩みである便秘を改善するだけではなく腸内環境を良好に保ち、

大腸がん・高血圧・動脈硬化・糖尿病・肥

満などの病気にも効果があるそうです。





水溶性ビタミン

ビタミンＢ１： スポーツなど肉体疲労時の疲労回復に効果がある

ビタミンＢ２： 皮膚炎、口内炎などに効果がある

ビタミンＣ： しみ、そばかすの緩和などに効果があり、コラーゲンを

作るときに役立つ

ナイアシン： 皮膚の代謝に関与し、肌荒れ・口内炎の緩和に役立つ



脂溶性ビタミン

ビタミンＡ ：目の乾燥感の緩和や夜盲症などに効果がある

ビタミンＥ ：手足の血液の流れを改善して、冷え・しもやけの緩和

などに効果がある

ビタミンＫ ：血液の凝固に関与し、止血に役立つ



ミネラル(無機質)

カルシウム、リン： 骨や歯の発育などに効果がある

鉄 ：赤血球中に存在し、酸素を運ぶヘモグロビンの構成

要素で貧血に効果がある

カリウム ：神経や筋肉の機能を正常に保つのに役立ち、細胞内

外のミネラルバランスの維持に役立つ

マグネシウム ：カルシウムと共に、骨などの発育・形成に役立つ

・蛋白質

・脂質

・糖質

・繊維

・カルシウム

・リン

・鉄

・ナトリウム

・カリウム

・VA

・VB1

・VB2

・VC

・ナイアシン

・水分