日本そば、は体に？

日本そば、は体に？

よ〜く食べるもの、日本そば。

家で乾燥の黒い日本そばを茹でで会社に持参。そばつゆをつけて食べるというのが昼食スタイルです（毎日ではなく、週に1〜3食ぐらい）。

この日本そば。体にはいいのでしょうか？

今はひとまず『安上がり』ではじめております。

よろしくご回答、お待ちしております。

体に良いですよ。

蕎麦にはルチン、ビタミンB1、ビタミンB2が多く含まれている食品です。

ルチンはポリフェノールの一種であり、赤ワインやカカオ、お茶に含まれるポリフェノールと同様に、活性酸素を除去する酸化防止作用があります。

毛細血管を強化する働きがあり、血栓を防いで血流をスムーズにしてくれます。

またビタミンCの吸収をサポートする働きもありますので

ビタミンCを含むものと一緒に食べることで良い効果を得ることができます。