もやしってあんなに安いけど、どんな栄養が含まれているのですか？

もやしってあんなに安いけど、どんな栄養が含まれているのですか？

ほとんど水分のような気がしますが・・・

ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、ビタミンＥ

カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維

アミラーゼにタンパク質（笑）



丈の短いもやしの方が栄養豊富なんだよ。

長い時間水に浸すのはＮＧ。



貧困生活の友でした。

ビタミンＡとビタミンＣとカリウムと言う栄養素が含まれています。カロリーは少なく色んな栄養素が含まれているので、ダイエット等のヘルシーメニューによく使われます♪