ビタミンBは、何種類あるのでしょうか?
よく耳にするのは、B1、B2、B6、B12などですが、その間の、3~5、7~11などはあるのでしょうか?
B3はナイアシン、B4はグリシン、アルギニンの混合物か、ビタミンB2とビタミンB6の混合物らしいです。B5はパントテン。B7はビオチン、B8はアデニル酸、ビオチン、葉酸。ビタミンB9は葉酸。ビタミンB10はビタミンR。ビタミンB11はビタミンS。ビタミンB13はオロチン酸、および ピリミジンカルボン酸。ビタミンB14は酵母などからの粗抽出物であり、B10、B11と類似の物質と考えられる。
現在では、水溶性9、脂溶性4、合計13種類とされています。http://homepage2.nifty.com/bigdipper/health/vitamin_history.html
http://www.gak.co.jp/vitaminh/table1.html
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